Nasi, atau nasi, adalah makanan pokok bagi banyak orang di seluruh dunia. Dari Asia, Afrika, hingga Amerika Latin, nasi adalah bahan serbaguna yang dapat diolah dengan berbagai cara. Salah satu cara menikmati nasi yang paling populer adalah dalam bentuk masakan nasi, yaitu masakan berbahan dasar nasi yang biasanya disajikan dengan berbagai macam pendamping.
Salah satu hidangan nasi yang paling terkenal adalah nasi goreng yang berasal dari Indonesia dan Malaysia. Nasi goreng adalah hidangan nasi goreng yang biasanya dibuat dengan kombinasi nasi, sayuran, telur, dan daging atau makanan laut. Hidangan ini dibumbui dengan campuran kecap, cabai, bawang putih, dan bumbu lainnya sehingga memberikan rasa gurih dan sedikit pedas. Nasi goreng sering disajikan dengan telur goreng di atasnya dan tambahan acar atau sambal, terasi pedas.
Hidangan nasi populer lainnya adalah nasi lemak, yaitu hidangan tradisional Malaysia yang biasa disantap untuk sarapan. Nasi lemak dibuat dari nasi yang dimasak dengan santan, sehingga memberikan tekstur yang kaya dan lembut. Nasi ini biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti ikan teri goreng, kacang tanah, irisan mentimun, dan sambal pedas. Nasi lemak sering kali diberi hiasan telur rebus dan sepotong ayam atau ikan goreng.
Selain nasi goreng dan nasi lemak, masih banyak hidangan nasi lainnya yang bisa ditemukan di seluruh Asia. Di Thailand, khao pad adalah hidangan nasi goreng populer yang biasanya dibuat dengan udang, ayam, atau babi, bersama dengan sayuran dan telur. Di Jepang, donburi merupakan hidangan mangkuk nasi yang diberi topping berbagai bahan, seperti daging sapi, ayam, atau seafood, dan disajikan dengan saus manis dan gurih.
Namun hidangan nasi tidak terbatas pada masakan Asia saja. Di Karibia, arroz con pollo adalah hidangan nasi populer yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan rempah-rempah. Di Brazil, feijoada adalah sup tradisional yang disajikan dengan nasi dan kacang hitam. Di Afrika, nasi jollof merupakan hidangan beraroma yang dibuat dengan nasi, tomat, bawang bombay, dan campuran rempah-rempah.
Keberagaman masakan nasi merupakan cerminan dari kekayaan tradisi kuliner yang ada di seluruh dunia. Baik Anda lebih menyukai rasa nasi goreng yang berani atau tekstur nasi lemak yang lembut, selalu ada hidangan nasi yang cocok untuk setiap selera. Jadi, lain kali Anda mencari hidangan lezat dan memuaskan, pertimbangkan untuk menjelajahi beragam hidangan nasi.