Tidak ada yang seperti kepuasan menggigit menjadi sepotong pizza buatan sendiri yang renyah dan renyah. Membuat pizza sendiri dari awal mungkin tampak seperti tugas yang menakutkan, tetapi dengan alat, bahan, dan teknik yang tepat, Anda dapat membuat karya agung yang lezat tepat di dapur Anda sendiri. Berikut ini adalah panduan utama untuk membuat pizza buatan sendiri yang sempurna.
1. Mulailah dengan adonan: fondasi pizza hebat adalah adonan. Anda dapat membuat sendiri dari awal atau menggunakan adonan yang dibeli di toko. Jika Anda membuat sendiri, pastikan untuk membiarkan adonan naik selama setidaknya satu jam untuk memastikan kerak yang ringan dan lapang. Uleni adonan sampai halus dan elastis, lalu gulung ke dalam bentuk yang Anda inginkan.
2. Pilih saus yang tepat: saus itulah yang memberi rasanya pizza Anda, jadi penting untuk memilih yang tepat. Anda dapat menggunakan saus pizza yang dibeli di toko atau membuat sendiri menggunakan tomat kalengan, minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah. Pastikan untuk membumbui saus Anda secukupnya dengan garam, merica, dan bumbu lain yang Anda sukai.
3. Tambahkan topping Anda: Di sinilah Anda bisa menjadi kreatif dan menyesuaikan pizza Anda sesuai keinginan Anda. Topping tradisional seperti pepperoni, jamur, dan paprika selalu menjadi hit, tetapi merasa bebas untuk bereksperimen dengan kombinasi yang berbeda. Pastikan untuk tidak membebani pizza Anda dengan topping, karena ini dapat membebani kerak dan membuatnya basah.
4. Panaskan oven Anda: Untuk memastikan kerak renyah, panaskan lebih dulu oven Anda ke suhu tertinggi yang bisa dilakukan. Tempatkan batu pizza atau loyang di dalam oven sementara pemanasan lebih dulu untuk membuatnya bagus dan panas.
5. Panggang pizza Anda: Setelah oven Anda dipanaskan sebelumnya, pindahkan pizza Anda dengan hati -hati ke batu pizza panas atau loyang. Panggang selama sekitar 10-12 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju bergelembung dan meleleh.
6. Biarkan dingin: Sama menggoda mungkin untuk menyelam langsung ke pizza yang baru dipanggang, penting untuk membiarkannya dingin selama beberapa menit sebelum mengiris dan disajikan. Ini akan membantu set keju dan mencegah topping meluncur.
7. Nikmati: Akhirnya, duduk, rileks, dan nikmati pizza buatan sendiri yang lezat. Sajikan dengan salad samping atau simpul bawang putih untuk makan lengkap.
Dengan tips dan trik ini, Anda akan baik -baik saja untuk membuat pizza buatan sendiri yang sempurna setiap saat. Jadi kumpulkan bahan -bahan Anda, gulung lengan baju Anda, dan bersiaplah untuk mengesankan teman dan keluarga Anda dengan keterampilan kuliner Anda. Appetito Buon!